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▲高效农业品牌化！

在日本，无论是普通农家来的农产品，还是新优农产品，都是色泽亮丽，规格统一，令人赏心悦目。日本农民从事生产的一个重要目标是追求质量，所以日本农产品不但销路畅，而且价格优。

首先在日本，无论是普通农家来的农产品，还是新优农产品，都是色泽亮丽，规格统一，令人赏心悦目。

在市场上，所有待销的农产品都是经过精心整理包装的，没有散装，更没有带泥、带枯叶出售的。农产品的包装箱上都印有产品名称、产地、生产者姓名。

白菜有卖整箱的、一颗的，也有切成半颗或四分之一颗的，全都用塑料纸密封包装。切开的白菜如当天卖不掉，晚上就扔掉。

辣椒有10个、也有5个一盒的，全都整整齐齐地排列在货架上。萝卜、甜瓜、草莓、樱桃、番茄的漂亮外观和鲜美口味，这些无不给人留下深刻的印象。

品种优是质量优的先决条件，精明的日本农民深谙此道。日本政府除对大米的生产和流通实行一定的干预外，对其余农产品一律放开，由农民根据农协提供的市场信息和良种自行选择栽培。

日本农民从事生产的一个重要目标是追求质量，所以日本农产品不但销路畅，而且价格优。

1.生产模式先进、管理细致，是日本农产品质量佳的重要原因。

在日本，无论种植何种作物，都能体现出日本农民“绣花”般的细心与精致。在一些地区，实行了无土栽培，温室大棚内种植的草莓、番茄等，其培育管理比苗圃、花圃还要精细，就像花卉盆景展示园一样。因此，称日本农业为“观光农业”、“旅游农业”并无夸大之嫌。

2.外在美的背后，是日本农民对农产品品质的刻意追求。

例如，在梨园，每根梨树的枝条都被绑在钢丝网上，引导其平行向四周伸延，以最大限度地利用阳光和空间。由于坚持科学栽培，梨个大、肉嫩、味美、每只梨都在0.25千克以上。

3.社会分工的专业化程度是经济发达程度重要标志。

日本农业生产的专业分工十分明确。一个地区有一个地区的产业特色，一个农户有一个农户的主导产品，优势互补，相互依存，共同构建起了日本农业经济的整体框架。日本农户的专业化生产格局更为明显。一般来说，日本的农民都是专业户，种草莓的都种草莓，种番茄的都种番茄，种鲜花的都种鲜花。一般农户全年只生产1~2个品种，最多不超过3个品种，而且生产的产品几乎全部为商品，农产品的商品率极高。

4.日本农户没有“小而全”，只有“大而专”

不为自给自足，而是专业化分工、工厂式生产。除了自己生产的几个品种外，其余生活所需的食品和农产品全都从市场上购买。这样既扩大了种养规模，获得了规模效益，又促进了农户与农户、农协与农协之间的合作与交流，繁荣了市场。

日本农户的生产规模都较大，一般农户全家只有2~3个劳动力，拥有土地50~70亩，个别农户达到多亩，一个农户就是一个小型农业企业。在日本，农民种地比较轻松，原因是日本农业机械化水平较高，每个农户都拥有所需的农机具，如收割机、喷药施肥机，以及土地起垅机、产品清洗包装机等。而且档次都比较高，使用起来很方便。同时，日本农家一般还设有一个专门用于清洗、整理、加工农产品的车间。

5.家庭经营与农协的社会化服务相结合。

经过几十年的发展和完善，日本农协已发展成为集经济职能和社会职能于一体的民间团体，不仅负责组织农业生产，购买生产、生活资料，出售农产品等经济活动，而且还负责将政府的各种补助金分发给农户或有关团体，同时代表农民向政府行政部门反映意见，以保护农民的利益。日本农业因为农协周到的服务而得以迅速发展，日本农协也因其无可替代的作用而迅速壮大。

6.对资源保护高度重视。

日本对资源保护高度重视，且卓有成效，在耕地保护方面更是这样。在日本，耕地保护不仅体现在“量”的维持上，更重要的是体现在“质”的保护上。

在日本农村，人们可以看到，所有刚翻耕过的耕作层均呈深褐色，土壤团粒结构良好，土质细而均匀，像海绵一样。

日本农民除了使用有机肥，也使用化肥，不过，使用的是专用复合肥。作物品种不同，复合肥的配方也不同。日本土质优良的另一个原因，要归功于土地的配套设施，无论种花、种菜，绝大多数农田在田垄下都埋有水管，土地干旱时打开水龙头就可灌溉；而叶面灌溉和施药则通过大棚顶端的管道喷雾。先进的生产设施对土壤的保护和土质的优化起到了十分重要的作用。

日本农民以其自身的实践证明，农业产业大有可为，大有潜力可挖，关键在于改变传统的农业生产方式，不断提高农民的素质，努力提高农业的科技化、现代化、规模化和集约化水平。

—微观茶·观点—

?品质品牌化是中国茶行业产业品牌化的必经之路，也是必然选择。

前段时间，在与一朋友聊天时，他也提出了中国农业品牌化的一些见解及实施路径，主要是品牌建设、营销策略、专业背书等，我笑而不语，最后我告诉他，农产品很难建立产品品牌，因为做品牌是要付出一定代价的，而农产品品牌的本质是品质，可能这与品牌没有太大关系。

农产品的品质主要是产区、生态环境及后期的制作工艺等，即原材料和工艺，这与你的营销策略，品牌有什么直接关系呢？况且，农产品把产品做好已经很不容易了，哪有资金去做品牌呢？品牌应该交给有一定渠道资源或销路的公司去做，上游资源与下游资源完美对接才有机会。

?上游资源整合与下游资源整合的完美对接是中国茶行业形成行业巨头的唯一机会。

目前茶行业上游资源整合的三种形式：

1）借助资本力量，上下游通吃的模式，这种模式是以小罐茶为代表。即小罐茶通过资本实力和营销策略，建立小罐茶的品牌品类认知，进而形成一定的销售渠道，然后整合上游资源，建立自己的生产基地、茶园基地等。

2）借助资本力量，凭借自身经营上游资源的能力进行上游资源的整合。以醉品茶集、好茶仓为代表。

3）借助自身在行业中的影响力及自身的专业能力，进行品类扩张。以谢裕大、正山堂、祥源等为代表。

一旦上游资源整合成功就解决了产能天花板的问题，这对行业的集中度是极为重要。

那么下游资源的整合就是以渠道、销售网络为主的资源整合，有一定渠道运营能力及资源的白酒行业则是下游资源整合的担当者，目前，白酒行业也有意寻找机会，切入茶行业。

一旦上游资源整合与下游资源整合完美对接时，就会出现行业巨头，能不能应验？我们拭目以待。

?来源

新三农、深度微观茶智库；

?美编

萤火虫。

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