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在俄乌冲突骤然升级以来，以小麦、玉米为代表的国际粮价持续走高。

这一波小麦价格上涨趋势从2月22日启动。当日，CBOT小麦期货主力合约大幅上涨6%，报收.25美分/蒲式耳。此后，小麦期货价格继续上攻，在多个交易日涨停。3月8日盘中，芝加哥小麦期货创出了历史最高价.5美分/蒲式耳，较2月21日收盘价涨幅超40%。随后，小麦价格有所回落，目前在美分/蒲式耳附近。

粮农组织此前发布的报告显示，2月，粮农组织谷物价格指数月环比增幅为3.0%，在领涨的粗粮中，国际玉米价格上涨5.1%，原因是南美作物状况持续引发担忧，同时乌克兰的玉米出口存在不确定性以及小麦出口价格上行。世界小麦价格上涨2.1%，主要反映出黑海港口全球供应流的不确定性。近东亚洲买家对香米的强劲需求以及部分出口国的货币对美元升值，导致国际大米价格上涨1.1%。

CBOT小麦期货近期走势来源：Wind国际粮价为何暴涨“受俄乌战争持续时间超预期影响，避险导致资金流向美国，美元指数大涨，WTI原油和美麦等商品价格暴涨。USDA数据预计/年度俄罗斯和乌克兰小麦出口量合计为万吨，占全球小麦出口总量的29%。乌克兰玉米出口量占全球玉米出口总量的17%。”国泰君安产业服务研究所首席研究员周小球在接受澎湃新闻记者采访时表示。

艾格产投合伙人刘晓东向澎湃新闻记者指出，俄乌冲突确实会影响到真实的农产品供需平衡。“俄罗斯是农产品进口大国，出口也在陆续增长，年首度成为农产品净出口国，正在改变过去在全球农产品供需体系内的边缘角色。”

年，俄罗斯农产品出口量约万吨，出口总额亿美元，进口总额亿美元，首度成农产品净出口国。

根据俄Agroexport中心数据，年，俄农产品出口量约万吨，出口额亿美元，其中，粮食作物出口额亿美元，同比增长12%；油脂作物出口额增幅最大，增长48%，达72.8亿美元；水产品72.9亿美元，增长37%。粮食作物、水产品和油脂作物是俄罗斯主要出口农产品。我国、欧盟、土耳其和中亚诸国是其主要的农产品出口目的地。但今年前两个月，俄罗斯农产品出口大幅下滑，如对中国的农产品出口额下降了37%。

刘晓东介绍，乌克兰的农业资源禀赋很好，六成以上国土被黑土覆盖，是全球农业增产潜力最大的国家之一。稍微增加农业方面的投资，就能有较大的生产力增长，事实上，农业也是乌克兰吸引资本投资的三大领域之一，尤其是外资。投资也促进了乌克兰农业生产力的提升。年，乌克兰获得了有史以来最好收成，包括万吨的谷物和豆类，以及万吨的油籽。丰收也促进了出口，年乌克兰农产品出口总额创了新高，可能会超亿美元，年为亿美元。主要出口目的地是欧盟、中国、埃及、印度等。

“俄乌冲突会真实影响两国农产品的生产及进出口，尤其是对出口影响更大。俄乌的农产品出口萎缩，使本就处于紧平衡状态下的粮食供应雪上加霜。”刘晓东也指出，但短期的俄乌冲突带来的减产及出口减少，对全球农产品的整体供需来说，真实影响不大。个别品类如葵花籽油，因两国是全球最重要的生产国和出口国，可能影响较大。“但植物油脂行业的核心品类是豆油和棕榈油，葵花籽油和菜籽油的量和比相对较低。此外，俄罗斯是全球最大的小麦出口国，乌克兰也是重要的小麦、玉米出口国之一，但全球小麦的跨国贸易在供需两端都相对碎片化，相对也更容易重建供需平衡。”

刘晓东表示，新冠疫情造成全球经济停摆及供应链停滞，疫情绵延两三年，到现在还未彻底解决，对经济政治生活产生了广泛而深远的影响。他指出，全球农产品和食品供应一直就处于紧平衡状态，经不起更多的因素影响，任何一点风吹草动都可能打破平衡。他认为，这才是这波粮食价格上涨的核心因素。

“主要是对全球政经环境预期的过度悲观，对未来经济复苏和增长的看空。”刘晓东表示，叠加新冠疫情影响，如对商业和人员流动的悲观预期。“大宗商品尤其是农产品，不仅需要做供需平衡管理，也要做预期管理。”

“此外，俄乌冲突将直接造成全球能源供需格局的变化和紧张局势，油价等能源价格上涨直接助推通胀。对航运的影响不大，因为俄罗斯船东在全球占比不大，除了油轮，但对航线存在一定影响。加之新冠疫情对全球经济打击较大，通胀预期已持续很久。经过俄乌冲击的碰撞，激发避险情绪。在大类资产选择上，农产品和食品是天然的避险工具，消费弹性小，抗通胀。求稳资金会有部分涌入农产品等领域，也会增加风险对冲投资。”刘晓东说。

未来走势如何

粮农组织发布的最新一期《谷物供求简报》中，对年全球谷物产量进行了初步预测。预计全球小麦产量将增至7.9亿吨，其中北美和亚洲单产高、种植面积大，将抵消欧盟产量可能略有下降以及干旱条件对部分北非国家作物生长造成的不利影响。南半球的玉米即将进入收获期，预计巴西产量将创历史新高，阿根廷和南非的产量则将高于本国平均水平。

周小球表示，目前正值北半球冬小麦生长的关键期，同时也是春播的重要时点，如果战争继续超预期且对种植产生实质性影响，那么全球谷物价格将面临更加持续性的上涨风险。

周小球还表示，中国稻谷和小麦库存充盈，短期受国际谷物价格上涨影响较小，但是玉米方面需要通过进口来填补供应缺口，存在一定的跟涨风险，同时基础谷物价格上涨也会带动下游深加工产品以及饲料价格上涨，并且可能会使得养殖端去产能速度加快，利好下半年的蛋禽类价格。

年中央一号文件已正式发布，梳理近5年的中央一号文件，今年和往年不同，第一次把统筹做好重要农产品调控作为专门的一部分重点提出。年中央一号文件还继续强调，坚持中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，饭碗主要装中国粮，全面落实粮食安全党政同责，严格粮食安全责任制考核，确保粮食播种面积稳定、产量保持在1.3万亿斤以上。

在3月7日国务院新闻办举行的新闻发布会上，国家发展改革委副主任胡祖才表示，粮食、能源、矿产品等大宗商品价格变化，事关民生福祉、工农业生产、宏观经济大盘，价格稳则民心稳、市场有序、经济平稳。我国稻谷、小麦等口粮库存充裕、供应充足，完全自主自足，今年将稳定播种面积和产量，做好化肥保供稳价工作，保持粮食量足价稳，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。同时，加大玉米、大豆保供稳价工作力度，挖掘国内潜力，大力实施大豆和油料产能提升工程，合理利用国际资源，加强储备调节，保持供需平衡。

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