一个马铃薯的营养，相当于三个苹果、两根香蕉、五两面条、十两米饭！还有哪些你不知道的？
一亩马铃薯的产量，相当于两亩玉米、四亩水稻、五亩小麦！这些你又知道吗？
马铃薯馒头、马铃薯米粉、马铃薯面条、马铃薯复配米、马铃薯面条、马铃薯饼干、马铃薯无矾油条……这些马铃薯食品，你见过没？
马铃薯馒头第一代马铃薯馒头已于年6月1日在北京上市。马铃薯馒头以优质马铃薯全粉和小麦粉为主要原料，采用新型降粘技术，优化搅拌、发酵工艺，使产品由外及里再由里及外的醒发等独创工艺和1FWP等多项专利蒸制而成。
马铃薯面包马铃薯面包以马铃薯全粉和小麦粉为主要原料，采用新型降粘技术、2LFQT等多项专利、创新工艺及3D环绕立体加热焙烤而成。
马铃薯面条马铃薯面条以马铃薯全粉和小麦粉为主要原料，通过配方工艺革新、核心装备创制，采用3WSFQ等多项专利和独创工艺，成功突破了马铃薯面条产品中存在的成型难、易断条、不耐煮、易浑汤等技术难题。
马铃薯米粉马铃薯米粉以优质马铃薯和早籼米为主要原料，通过配方工艺革新、核心装备创制，采用4PSQB等多项专利和创新工艺，无需添加剂，突破了马铃薯米粉产品中存在的易断条、易粘连、难松丝、易浑汤等技术难题。
马铃薯复配米马铃薯复配米以马铃薯和稻米为主要原料，通过配方工艺革新、核心装备创制，采用3SLJH等多项专利和创新工艺，无需添加剂，突破了马铃薯复配米产品中存在的易粘连、不耐煮、外形易松散等技术难题。
马铃薯冲调羹系列产品马铃薯冲调羹系列产品以马铃薯全粉、绿色蔬菜以及优质牛、羊、猪、鸡等畜产品为主要原料，采用先进造粒干燥与赋味技术，最大限度保持了原料的营养价值与风味。
马铃薯饼干马铃薯饼干以马铃薯全粉、精制小麦粉为主要原料，添加鸡蛋、黄油、白砂糖等辅料，经过先进冷冻及焙烤工艺精制而成。
马铃薯蛋糕马铃薯蛋糕以马铃薯全粉、精制小麦粉为主要原料，添加鸡蛋、黄油、白砂糖等辅料，经过先进工艺焙烤而成，蛋糕内部组织扎实细腻、薯香浓郁、口感润泽。
马铃薯莜麦面系列产品以优质马铃薯全粉和有机莜麦面为主要原料，通过配方工艺创新，在最大限度保留传统莜面产品的风味与口感。马铃薯无矾油条马铃薯无矾以优质马铃薯全粉和小麦粉为主要原料，通过配方工艺创新，采用先进的发酵与油炸技术，无需添加明矾等化学添加剂，即可制的松脆可口，色泽金黄，香味浓郁的马铃薯无矾油条。
马铃薯胡辣汤马铃薯胡辣汤以优质马铃薯全粉、绿色蔬菜以及优质牛、羊、猪、鸡等畜产品为主要原料，采用先进赋味与干燥技术，最大限度保持了原料的营养价值与风味。
看到这里，是不是已经“流晒口水”了，往后，炒马铃薯丝可能就跟炒米饭一样，算主食了。
你又知道吗，马铃薯一生的耗水量，只有水稻的十分一、玉米的八分之一、小麦的六分之一！马铃薯主食化，背后有着怎样的宏图大略？
俗地说，马铃薯主食化就是要把马铃薯当饭吃。也就是说马铃薯将成为我国继水稻、小麦、玉米之后的第四大主食种类。面对马铃薯身份的重大转变，你怎么看呢？
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