红薯又叫做山芋，番薯，是生活中常见的食物。红薯甜软可口，非常好吃，很受大家的喜爱。那知大家知道红薯的营养价值是什么吗？食用红薯的好处有哪些？
红薯又叫做山芋，番薯，是生活中常见的食物。红薯甜软可口，非常好吃，很受大家的喜爱。那知大家知道红薯的营养价值是什么吗？食用红薯的好处有哪些？
红薯的营养价值
预防便秘
红薯中含有一定量的紫茉莉甙，能刺激胃肠道黏膜，促进消化道粘液腺的分泌，所以对于便秘患者来说是非常不错的选择。
对眼睛的好处
红薯的价值很高，对眼睛有一定的好处上，能增强眼睛的光敏性，保护视力。
促进发育
红薯含有叶酸，也能保证腹中胎儿在细胞生长，可防止胎儿畸形。所以孕期适当吃红薯对胎儿是非常有好处的。
美容养颜
红薯的价值在于含5有维生素C，是高效的抗氧化剂，能消除自由基，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
祛斑作用
红薯可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
抗癌作用
我们有些人可能听说过，红薯具有抗癌的作用，常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，具有防癌抗癌作用，还能有效预防直肠癌。
以上是宏卓为大家总结的关于红薯的营养价值，大家现在知道食用红薯的好处有哪些了吧。红薯的营养价值很高，对人体很有好处，是非常不错的食疗选择，一般人都是可以食用的。不过红薯也不可一次多吃，多吃容易胀气哦。
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