深度好文3年生鲜行业变迁史全解析,未来农

雅丽说农09课

一周回顾

*学习内容:《深度长文,万亿市场,生鲜果业人的未来在哪里?》(后台回复“生鲜”获取)

今天晚上的分享内容,我起了一个标题:《-年农业变形计及百亿农业行业的机会透视》。

第一部分内容我们先来讲一下生死变。

生死变

在准备今天课程的时候,我感觉自己好像把这三年又过了一遍。我是年7月份正式进入水果行业,到现在正好两年半的时间,正好16年到18年是涵盖了我在水果领域这两年半的时间。

为什么第一个部分给我很强烈的感觉叫“生死变”?当我读这篇文章的时候突然很感慨:有很多企业不见了,而很多当时是甚至是明星型的企业,哗一下子就像卫星一样的闪亮的企业突然不见了,像一米鲜、爱鲜蜂、许鲜、美味七七等很多O2O电商和平台型的电商突然间都不见了。

再接下来我们来看一下“变”。

“变”这个词就是“不同的变化,不同的结果”,商业是如此现实,也是如此残忍,一米鲜创始人叫焦岳,他是连人带团队的品牌都被并入了百果园。果多美也是融入百果园,还有重庆一个叫超奇的水果连锁店,也是融入百果园。超奇是我们称为“西南水果连锁的黄埔军校”。果琳的秦洪伟秦总,首杨的易祥回易总以前都在超奇工作过。

年爱鲜蜂水果拿到了融资,我们可以看到甚至是不小的一笔融资,但是年爱鲜蜂就被中商惠民接盘,因为经营不善,完全经营不下去。而年中商惠民的经营辛苦到什么样子?辛苦到甚至几个核心股东要抵押房产去维系公司的继续运营。

我们想一想在年中商惠民还接手爱鲜蜂,可是在年遇到了这样一个问题。中商惠民是一个给便利店和小店去赋能的一个B2B平台,主要做中间的订单,这样的一个B2B的供应和阿里旗下的“零售通”基本上是对位的。

快慢变

讲完“生死变”,再讲“快慢变”。

·快:-年,3年时间,快得目不暇接

这3年快到什么程度?这3年我觉得是很多行业的30年。

这篇文章写的是生鲜以及生鲜电商,但是我个人又把它去扩到了整个农业全产业链领域,所以我讲的内容会和文章的内容稍微不是太一样,因为我没有站在生鲜电商的点和生鲜零售的点来看行业,我是看站在农业全产业链的角度来看行业。

这三年发生了什么?我们分几个维度来看:

1、水果零售:

百果园一骑绝尘,连锁水果店群雄并起。

在年湖北的天香果园,广东的30+,才开始进入到连锁水果店业态不久。同时湖北的加益加,东北的果语堂,重庆的果琳,大概都是在-年的样子,然后开始陆续在水果江湖上亮相。

2、水果供应链:

而在-年期间,发生了另外一件事,叫水果B2B供应链。B2B业务主要是专注于这种Bto小B的供应链业务。这三年从出现到发展到衰落到再发展,经历了这样的一个过程,像麦当劳的M形这样的一个曲线。

我们发现本来果坊多城市扩张,果乐乐多城市扩张,江南优品主要是在广州,翠鲜缘是在北京,好鲜生是在深圳,我也认识好鲜生四个当时的创始人。好鲜生也去过庄怡,我也去过他们里,最后整个团队以转型离开行业为最后的结局,最近他们四个在忙什么不知道,离开之后就完全没有任何联系了。

目前江南优品和翠鲜缘还在业务进行着,果乐乐已经转型,本来果坊也陆续进行这业务的调整和优化。

尽管如此,我也依然看到了像西果记这样的一家公司,虽然也经历了一些小的起落,但整体发展的势头和发展的状况还是良性和快速的。尤其是它B2B的供应+批发档口的形式+上游的农产品供应链打造形式,三合一的形式去整体把自己发展成了一家复合型的公司,而不仅仅是B2B的一个果品的供应公司,所以我也是很



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