矿物质缺乏的“隐性饥饿”催生了矿物质补充产业在食品工业的蓬勃发展。据《中国健康产品网》数据库显示，国产保健食品中，功效成分含有矿物质的产品共记多种，市场超过亿元。
由于功能农业这一领域为新兴领域，市场容量的直接估算存在困难。赵其国院士推测，年功能农业的占比会达到我国可食作物耕作面积的1%；到年左右，比例会上升至10%；到年可上升至50%。按静态价值计算，年市场容量亿，年为1万亿，年为5万亿。上述推测是基于过去20年来绿色农业在中国的发展实际而做出的。随着农业产业化和信息技术的发展，以及消费者对于健康产品的迫切需求，功能农业的发展速度非常可能超过绿色农业。
据估计，生物矿物质原材料的市场容量与功能农业相当。其时间发展会延后3-5年，但是大型食品企业一旦推广，推广速度会快于农业企业，这是因为在广告效应和资本实力方面，食品企业均胜一筹。
想象一下，每天在吃饭的时候，吃水果的时候，很自然地补充了我们身体缺乏的某种矿物质，大家都能身体健康而强壮，感冒、癌症很多疾病都离我们远去。这该是多么美妙的事情呀！而功能农业就是要让这个梦想成为现实。
功能农业从最初8年由赵其国院士提出，至今将近9年。但公众对这样一个全新的方向还很不了解，为了形象、生动地向社会传播功能农业的有关科学知识，笔者根据日常大家关心的问题，以答疑解惑的形式编辑了《功能农业百问》，并通过互联网、纸媒和书籍等全媒体刊发。
谨以此文，纪念即将到来的功能农业9周年！
中科大苏州研究院功能农业实验室
