当前形势下，农业园区发展路在何方？ 我国的蔬菜行业产值体量大，是万亿级别的市场容量，投身蔬菜产业，从宏观上来看发展空间巨大。近年来，随着农业科技的发展、国家各项惠农政策和农村土地流转政策的实施，许多看好农业、热衷于农业的人士，开始投资和进军农业领域。许多种植大户、家庭农场、农业示范园区、瓜菜专业种植合作社、休闲采摘园等新型农业经营模式，或不同主题的农业园区，如雨后春笋般在全国各地很快兴起。然而，近年来投身蔬菜产业，准备大干一场的新型农业从业者，大多折戟沉沙，原因何在？成功的蔬菜从业者的经历，都是相似的：选对了品种，管理到位，市场行情好等；而折戟沉沙者却各有不同，每个从业者是失败，还是成功，相信都有着自己的体验。笔者多年的农业行业实践经验认为，可以从以下六个方面来探索适合不同园区实际情况的发展之路。一、预测市场“凡事预则立，不预则废”。面对蔬菜价格波动的市场环境，大多数从业者都甚为头疼，究竟下一茬种什么？每个从业者都有着自己的判断，但大多数情况下的决策是失误的，为什么？主要原因是决策的参数不够。举个例子，目前的天气预报，需要众多的气象参数，是基于大数据和计算机强大的运算能力下，才做出的天气预测，就这样仍然差错不断。而目前蔬菜价格的预测，现阶段还主要是依赖于行业的经验，再加上所掌握的有限的一些影响蔬菜价格的变动参数，很少有大数据和计算机模型的配合分析，同时，蔬菜种植群体的思想更很不一样，因此，预测可能更不准确。种植者很多时候所获得的信息并不准确和畅通，多是跟风式种植，就有可能总是在高价时种植，而低价时销售。目前，许多农业园区的老板或职业经理人，缺乏对蔬菜市场行情的预测意识，更难准确预测，再加上茬口安排不合理、技术不到位等等，农业园区所种植的蔬菜种类、品质与普通农民的菜差异并不明显，附加值低；或是在选择种植品种时犹豫不决，而错过最佳的种植时期，上市期推迟赶不上好行情，收益低下；若除去高昂的人工成本，往往出现不同程度的亏损现象。做好将来的市场行情预测，有计划地安排蔬菜种类和茬口，避免种植的盲目性，是园区降低种植风险的前提。建议农业园区应经常与正规科研单位紧密结合，积极搜集并了解全国各地、相关蔬菜种植面积及市场行情信息，分析总结后再进行有计划地安排生产，做到“人无我有，人有我优”。农产品的种植种类和行情走向基本上是有规律可循的。豫艺种业的优良品种20多年来一直畅销全国各地，对全国蔬菜的发展趋势有比较深入的了解和分析，笔者多年来一直在河南及周边省份做技术指导工作，多次为许多大型园区及农场提供蔬菜种植种类、行情走向的预测信息，多年的事实验证了我们的预测和指导多数时候都是正确的。借助这个平台，我们愿真诚为您提供力所及的信息和帮助。二、选对品种和定位品种选择的重要性，每个蔬菜从业者经历多年的摸爬滚打，都应该很清楚。园区一切工作的开展和最终效益的好与坏，都与最初的品种选择相关。蔬菜行业的新型从业者，对品种的选定，也就对园区的发展方向做了定位。比如：选择“彩虹瓜之宝”，你就是想在当地打造自己特色品牌，通过优质的彩虹西瓜，来吸引客户，塑造园区形象。也可以通过选择种植“国豫七号”、“豫艺红娃娃”西瓜，“墨秀8号”、“金富”、“金富”辣椒，“金粉”、“粉都53”番茄，或“珍玉17”、“珍玉”西葫芦等品种，把自己的园区定位为蔬菜基地供应者的角色，通过抗病、高产、商品率高的品种特性，获得规模化的收益。同样也可以选择：“椒之玉二号”、“白雪公主”、“国豫皇妃”高档优质辣椒或彩椒，“酸甜果”、“味美思”、“巧克力番茄”、“斑马番茄”、“墨玉青”白菜、“豫艺水果甘蓝”等等琳琅满目的品种，来做采摘和蔬菜礼品集装箱的模式。一箱15斤的礼品蔬菜，可以有：两个彩椒约一斤多(白雪公主、豫甜黄妃各一个，或黄袍加身一个，一个果半斤八两)，一斤优质小番茄(几个品种，几个颜色)，各二斤大辣椒和大番茄(最好有特点，别人没有的品种，如椒之玉二号辣椒，酸甜果番茄)，三棵孔雀菜约一斤多，一棵墨玉青优质白菜约3斤，一棵水果甘蓝约3斤，一棵优质西芹约二斤半，合计十五斤，其中有几种都是别人没有的品种。三、种对茬口，技术到位，真正种好农业有别于工业和其它产业，蔬菜作物的生长受气候条件的影响很大，有些性状和规律是不能够以人类的意愿而转变的。园区的茬口安排要顺应蔬菜作物的生长发育规律，然后才能够事半功倍。有些品种春秋两用，如“珍玉松花80”，有些品种只适合秋季种植，如“珍玉松花55”。即使是在春季播种或者是秋季播种，也要注意适宜的播种时间，有时播种差一天，最终长出来的品种相关性状就能差别很大。有些园区常因不知道种什么、不知道什么时间种、不知道茬口如何安排等问题，造成农产品常年供应市场期只有短短的3-4个月，远远低于农产品常年供应达8-9个月才能赚钱的经营标准。品种的选择之初，就定下了园区的发展基调，而管理技术是否到位，却关系到园区产值的大小，就如同战士手中的枪械子弹类型选择好了，而是否能够击中目标，就要看战士的枪法了。同样的道理，蔬菜的种植管理技术，对于园区产值的大小起着决定性因素。因此，作为园区管理者或者拥有者，要重视栽培技术，重视技术人员。四、降低人工费用成本许多园区负责人表示，近年来工人费用上涨得厉害，工人工资约占园区总支出费用的70%以上，工人难找也难管：给的钱少，找不来工人；给的高些，即使找来工人也不好好干活。一年算下来，挣的钱大部分都当作工人工资发出去了。园区效益低，资金紧张，工人工资发放不及时，肯定会影响到技术人员的责任心和雇工干活的积极性。这也是大部分园区亏损的关键因素之一。笔者建议：农业园区在茬口安排上，尽量考虑种植一些人工投入少、管理简便、一次性采收的蔬菜，可减少用工，降生产成本，省的就是赚的。或是发展一些可延迟采收，或适合长途外运的蔬菜种类，规避市场风险。如春秋季节的甘蓝、花菜、西兰花、大棚西芹、露地小辣椒、菠菜、胡萝卜等，从而降低雇工成本。而豫艺富贵、冬绿、拳王冬宝甘蓝均是秋冬特耐裂型甘蓝，在河南南部收获期可从11月至翌年2、3月份，采收期长，随市场行情择机采收；精品黑小宝西瓜特耐贮运，常温下放一个月，口感和品质基本没有变化，很适合“北瓜南运”销售。另外，有条件的园区可深化农产品加工，以延长产品线，提高农产品附加值和分期供应市场的能力，从而降低行情差造成的风险。如：对耐储性好的农产品进行冷库储藏；红线椒加工成辣椒酱；大葱和叶菜做成脱水蔬菜等。五、产品要有特色，有特点大农场、合作社或农业园区等是今后现代农业发展的趋势，但其一般经营成本肯定要相对高于农户的自家经营成本。因此，应当发展一些具有独特性、领先性的高档、优质类瓜菜品种，避免与当地农民形成低档次的竞争，要从品种、品质、营养、安全、规模、时间、营销、宣传等方面形成自身独有的差别优势或品牌优势，从而获得远远高于普通农民种植的效益。随着人们生活水平的提高，消费者对瓜果蔬菜的品质和食品安全要求更高，优质的瓜菜在市场上售价高且供不应求，消费市场潜力巨大。如“彩虹瓜之宝”高档礼品西瓜，是一个可以为园区立即创造品牌的特殊品种。瓤色奇特，红橙、乳黄相间，横切显花瓣，纵切似彩虹，瓤质细嫩多汁，入口即化，中心糖高达13.5%以上且甜到瓜皮，特别好吃。一个大学老师说“这是一个吃过就忘不掉的西瓜”。在河南、山东、江苏、安徽、山西、及北京、天津、上海等郊县的园区春秋大棚吊蔓栽培，装礼品箱销售，每箱4个瓜-元且供不应求，短短3个来月的种植时间，就能创造亩收入3-6万元的高效益。“锦霞八号”也是特殊的彩虹瓤西瓜，糖度达14%，口感特别脆甜爽口，瓜皮硬韧，不裂瓜，精品果率高、采摘期长、货架期长，有很好的市场发展前景是个极具推广前途的高档优质礼品西瓜，适于很多区域的农业园区、采摘园或有水平的农户和瓜商订单种植。“豫甜脆”、“豫艺金凤凰”、“豫甜脆爽”等厚皮甜瓜，或酥脆可口或香甜鲜嫩，好吃、好种、好管理，很适合农业园区种植。“豫艺酸甜果”番茄味浓郁，比普通番茄好吃十倍，品质特好，在上海、哈尔滨的超市，每斤售价33元，或是一盒四个8元。如果采取合适的营销方式，亩种植效益可达5-8万。“黄宝石”、“粉珍珠”樱桃番茄，结果非常多，糖度高，口感特好，非常有特色，极具市场潜力。辣椒方面，我们选育的创新型品种“椒之玉二号”，不同于普通品种，基本是圆柱形，果色翠绿光润如玉，很漂亮，果肉厚而脆爽，辣味很浓，是非常好吃的辣椒，可以超市高价销售，或是特供嗜辣人士，10个辣椒一盒10元，每株可结果40-50个。这些优质而创新型的品种不但可以获得高效益，也可大大提升农业园区的档次，树立优质的品牌形象。六、运营品牌农业行业的品牌运营有别于其它行业，首先是要接地气，要立足现有的品种、资源和区位优势，综合评判后制定运营方案。农业园区更容易实现规模化种植和标准化管理，这为打造瓜菜等农产品品牌提供了机会和可能。建议通过精美的包装销售，提升农产品的档次，增加农产品的附加值，提高效益。随着人民生活水平的提高和人们对健康食品日益重视，无公害、绿色和有机食品将是今后农业发展的趋势。许多现代农业园区已开始尝试着将种植、养殖等进行了有机的结合，实现生态农业种植，其农产品更受消费者欢迎，售价高且供不应求。然而，在当前环境污染不断加重的情况下，要想做真正的有机农业，把生态农业、有机农业坚持到底，并不像人们想象的那么容易，还有许多瓶颈需要突破。对于初涉农业的创业者，我们建议：在目前农业园区做有机蔬菜可借鉴的成功经验较少的情况下，先不要过早地定位做有机农业，而真正做到无公害或绿色级别就很不错。另外，农业园区还要会充分利用互联网、物联网快捷便利的营销模式，通过精美的包装，提升农产品的档次，增加农产品的附加值，从而提高效益。目前的褚橙、柳桃等就是成功的案例。河南君源农业，是河南省第一家通过欧盟认证的有机蔬菜企业，其打造有机蔬菜品牌的努力，很值得鼓励和支持。随着土地流转政策的实施，以后将会涌现出更多农业园区、包地大户、合作社等农业组织。如何帮他们解决生产中遇到的难题，适应新的农业形势，并获得较好的效益，将是我们农业技术工作者今后工作和北京治白癜风最好的医院北京治白癜风最好的医院
