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本报记者谢伟通讯员熊星

　　近年来，广东省江门市新会区发挥陈皮产业优势，大力推动陈皮庄园发展，以庄园理念推动新会陈皮全产业链实现品种品质品牌一体化、生态人文科技一体化和种植制作窖藏一体化，赋能新会陈皮产业焕发新活力。目前，科技种植类庄园、科研加工类庄园、综合发展类庄园陆续建成，新会区陈皮庄园已初具规模。

打造典范庄园

产业发展驶入“快车道”

　　年年初，新会区借鉴典范庄园理念引领新会陈皮产业升级，打造新会柑（陈皮）庄园。新会柑（陈皮）庄园是指在新会柑、新会陈皮国家地理标志保护区域内，以新会柑（陈皮）及其衍生产业为基础，以先进经营理念、生产技艺、管理方式为支撑，依托特色自然人文资源和陈皮业态，拓展精品生态、精品种植、精品加工和精品仓储多种业态，拓展农耕体验、旅游观光、休闲度假、健康养老、教育文化等多种功能，满足消费者多元化需求的一种新型现代农业发展模式和旅游消费形态，实现生态生产融合、自然人文融合、场景体验融合、产业旅游融合的生产经营和消费业态。新会柑（陈皮）庄园分为五大类，分别为综合发展类、研发加工类、科技种植类、文化窖藏类、生态文旅类，每类庄园都有各自的优势条件。新会区现已有多家企业参与创建，通过属地镇（街）和新会陈皮行业协会的推荐、相关部门商议、现场考察和辅导，经新会区农业农村局党组研究，目前，进入新会区首批创建陈皮庄园名单的新会柑（陈皮）企业共13家。

　　加快发展新会陈皮产业不仅是新会区的重点工作之一，也是江门市支持加快六大特色优势农业产业高质量发展的一大重要内容。今年初，新会区政协十六届一次会议期间，新会区政协农业和农村委根据新会区委、区政府对陈皮产业目标要求，提出“关于以‘陈皮庄园’激发产业发展新动能，助力新会区打造千亿产业链的建议”提案。该提案被新会区政协确定为年度十大重点提案之一，更成为由新会区委书记领衔督办的“一号提案”。

　　“颁发证书的13家新会柑（陈皮）庄园创建单位还要通过这几年的创建去完善提升，最迟到年12月31日，必须达到认定标准才能通过认定。”新会区农业农村局二级主任科员潘华金表示，新会柑（陈皮）庄园的创建和认定大门是敞开的、持续的，新会区致力打造一批具有特色的世界顶级庄园，同时，用庄园理念拉动生产面、生产主体向高质量、健康模式发展，把新会陈皮种植提升到高质量发展水平。

打造科技种植类庄园

建立生态种植体系

　　科技种植类新会柑（陈皮）庄园依托科技和标准化技术，以开展新会柑良种苗木繁育、高质量健康种植及产业生态为主业，由自有品牌已实现规模化、标准化、现代化和品质化生产的农业企业、农业合作社或家庭农场主体参与创建。

　　新会柑（陈皮）种业科技庄园坐落于圭峰山脉，庄园周边生态条件和自然隔离条件较好，适宜新会柑苗木繁育，建有新会柑（陈皮）种质资源保护中心和良种苗木繁育中心，尽可能地保留新会柑种质的多样性，繁殖良品种无病苗木，构建良种种业基础。同时还建立了新会柑核心种植示范区30亩，通过“政府推动，市场引导，企业带动，农民积极参与”的形式，大力推广新会柑良种优苗应用，带动良种苗木规范管理和柑农标准化种植。

　　陈皮人家生态庄园位于新会银洲湖畔，连片面积共亩，依托周边丰富的农业资源、区位优势和产业基础，因地制宜，融入生态种植、科技研学、产业、品牌文化、农耕观光等文旅要素，形成生态种植产业人文一体化体验大田园。陈皮人家生态庄园的圈枝新会柑纯种保育基地是江门市农业科技推广项目，获得江门市农业科技推广专项资金补助，也是新会柑种植基地唯一获得者。“纯种保育基地对新会柑的纯种圈枝柑树进行保育，进一步促进农业科技创新和成果转化，保护与发展新会柑资源。”广东陈皮人家贸易有限公司品牌部总监何莹说。

　　圭峰会城积极开展以村为主体的陈皮庄园创建，现已经建成梅江庄园（启超大道）、梅江今洲庄园（今洲路梅江片区）、梅江厚德庄园（厚德路），通过整合周边农户资源，集中建设，引入主体企业，激活庄园品牌，形成合作优势。其中，今洲路梅江庄园，整合了33户种植户原有的农业生产管护房，建设陈皮庄园平方米，覆盖种植面积合计亩。建成后，新的用房前面具备陈皮文化展示、快速检测、直播推介等功能，后面为农业设施专用房，便于农户摆放劳动生产工具。接下来，庄园会完善种植体系，提升种植技术，为柑农提供健康优质柑苗，种植出更优质的新会柑鲜果。“庄园会进一步以‘微生物菌肥·免耕覆盖栽培’为核心种植技术，全方位建立陈皮人家生态种植体系，以物理防治和生物预防为主，种出更优质的新会柑鲜果。”何莹说。

打造科研加工类庄园

构建现代化产业链

　　科研加工类新会柑（陈皮）庄园是由以研发加工新会柑（陈皮）产品为主业，以科技创新为特征，进行新会柑（陈皮）产品产业化的规模企业主体参与创建。

　　新宝堂陈皮庄园由广东新宝堂生物科技有限公司创建管理，项目占地面积8.3万平方米。新宝堂陈皮庄园以传承国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺为基础，以国家高新技术企业和广东省农业龙头企业为中心，以科技创新为支点，是一座以“文化体验+科研基地+生产线+互联网+康养+旅游”为模式的传承研发加工类的庄园。该公司作为“广东老字号”企业，有着年历史，是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地，借助老字号资源，将新会陈皮炮制技艺、文化、历史等元素融入庄园建设中，设有新宝堂新会陈皮炮制技艺广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地、广东省非物质文化遗产工作站（新会陈皮工作站）；新宝堂陈皮庄园与新会区多农户联合成立新宝堂新会柑种植合作社，种植面积1万多亩，合作社严格执行绿色食品标准种植，确保新会柑新会陈皮中药材源头质量。在新宝堂生物科技研发成果展示厅内展示着新会陈皮酵素全自动化生产流程，让参观者直接感受到科技赋能的创新性成果。“新宝堂陈皮庄园正在进行科技创新转化，目前转化重点是把新会柑肉变废为宝，利用废弃柑肉结合中药转化为陈皮酵素。”广东新宝堂生物科技有限公司行政总监崔月华说。

　　新宝堂陈皮庄园以现代科技结合，打造了一个集中医、中药、农业、食品、生物、检测等多专业多领域范畴于一体的科研平台，推动新会陈皮向大健康产业和循环经济方向发展；通过构建新会陈皮中医药特色全产业链，消费者可直观了解新会陈皮的文化内涵、药用价值在当代社会中的活态传承、多元发展。“我们比较着重于深挖新会陈皮的药用价值，不但是做一张皮，还要把新会陈皮做成中药饮片、中药材推出市场；另外在大健康方面，推出陈皮酵素、陈皮气泡水、陈皮酸奶、陈皮花生等多元化产品，让消费者知道新宝堂不仅既有传承，还有创新。”崔月华说。

打造综合发展类庄园

促进产业融合发展

　　综合发展类新会柑（陈皮）庄园以新会柑（陈皮）为主业，通过产业融合、多业态发展，形成主导产品、主力市场和企业品牌，由拥有清晰、明确、先进的生产经营理念，科创能力强，生产经营良好的企业参与创建。

　　泓达堂新会陈皮庄园位于南坦岛内三江汇合处，庄园依托周边资源，是一个包括种苗培育、种植、生产、仓储、品牌、研学、文体旅结合的综合体及陈皮文化传承推广的经营实体。泓达堂新会陈皮庄园坚持有机种植，从上下游进行有机品控和推广，融入联农富农的陈皮全景化综合经营模式，致力于带动群众共同致富。规划配套新会陈皮产业城、新会陈皮产业制造中心、新会首个5G智能黄金窖藏陈皮仓、全国农村创业园区、陈皮龙舟主题酒店、陈皮饮食文化、新会葵林湿地公园、潭江环岛游等多个项目，搭建康养文旅产业群落，丰富陈皮文化内核，实现种植业与旅游业融合并持续发展，做活潭江文化产业链线，打造陈皮水乡风情面、生态面、生活面，联动活化周边资源，助力乡村振兴。

　　“我们把工业思维融入农业里，把标准化思维融入庄园里，泓达堂要做有高品质标准的陈皮庄园，不仅编制种植、生产、仓储的相关标准，庄园的硬件设施也在逐步改造。这几年来，我们一直在参观国内外的红酒酒庄，并结合实际，按照发展计划逐年推进。”泓达堂陈皮茶业有限公司负责人廖长成说。