设施农业耐人寻味的独特之处在于，它是我们食品系统的一个缩影。无论是在温室还是在没有阳光的室内环境中，设施农业跨越了从生产到消费的传统范畴，许多农场经营者将他们的产品打造成品牌销售给消费者。设施农业的价值链反映了当今我们整个农业食品系统面临的一系列挑战和机遇：供应链、安全性、可持续性和劳动力。当然，新冠大流行波及并影响到这个体系的每一个环节，有时放大了挑战，有时加速了变化和成长。

自年首次发布“设施农业科技全景图”以来，设施农业继续获得巨大的