北京看白癜风哪间医院最专业 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
医院订阅哦！

“从今以后，中国泡菜在国际市场上，将更有话语权！”

11月24日，由中国（眉山）主导制订、眉山市市场监管局牵头负责的国际标准ISO《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和试验方法》顺利通过国际标准化组织最终国际标准草案阶段（批准阶段）为期2个月的投票，泡菜行业国际标准正式诞生！

这是中国泡菜产业实质性国际化工作的直接体现，也是我国在ISO框架下制定的第6个食品标准。

背景：标准制定拉动中国泡菜国际地位据了解，早在年4月，占据中国泡菜产业半壁江山的四川省眉山市就提出了关于泡菜制作的国际标准纲要，后来在国家标准委、中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院的配合下，形成ISONP《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和试验方法》国际标准提案。年3月，这项提案正式进入投票环节，投票成员由中国、土耳其、印度、塞尔维亚和伊朗组成。年6月8日，国际标准化组织食品制品技术委员会水果与蔬菜及衍生制品分委会（ISO/TC34/SC3）通过投票批准立项。历时1年多，分别经过NP、CD、DIS、FDIS等多个阶段投票和处理各成员国专家意见，通过国际会议讨论和邮件交流，对工作组同行专家提出的条反馈意见逐条分析处理并修改标准文本，形成ISO《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和试验方法》国际标准。年11月24日，这项国际标准顺利通过国际标准化组织（ISO）为期2个月的投票，获得一致认可。此次由我国主导制定的泡菜国际标准的成功问世，意味着我国的泡菜产业成为了国际泡菜市场的行业标杆，我国泡菜产业的技术标准被世界所认同。这将大大提升中国泡菜在国际市场的地位和影响力，对我国泡菜产业向更优、更强方向发展，将起到巨大的推动作用。市场：需求稳定增长，泡菜出口潜力大我国泡菜市场体量巨大。随着国内经济快速发展，无论是家庭餐桌还是餐饮市场上，消费者佐餐需求逐渐扩大，作为佐餐菜的一员，泡菜以丰富的口感、浓郁的味道成为佐餐佳品。据有关数据统计，年我国泡菜需求市场规模为.28亿元，年增长至.4亿元，年市场规模约为.4亿元，并且还在稳定增长。此外，我国泡菜出口量正在逐渐增加。年我国泡菜出口量51.9万吨，同比增长3.3%；年中国泡菜出口量54.9万吨，同比增长5.7%；年中国泡菜出口量58.2万吨，同比增长6.1%；年中国泡菜出口量61.9万吨，同比增长6.4%。韩国以“泡菜宗主国”自居。而早在年，韩国泡菜贸易逆差达到了创纪录的万美元（约合人民币3亿元），泡菜的进口量达到了出口量的10倍以上。在韩国泡菜消费量中，进口比重约占35%；而这些进口泡菜，有99%都产自中国。代表：东坡泡菜，国际知名度进一步扩大国内泡菜行业相关企业主要集中在重庆、山东及四川等地。尤其是四川的东坡泡菜，年加工量达到万吨，销售收入达到.8亿元，市场份额占中国总市场份额的三分之一，四川省的二分之一以上，以东坡泡菜为代表的“味在眉山”食品产业销售收入.8亿元，预计今年销售收入将突破千亿元。东坡泡菜的得名，来自于大文豪、美食家苏东坡。在苏东坡的家乡眉山，泡菜制作已有年历史。20世纪80年代起，东坡泡菜开始由民间制作走向工厂化生产。年，东坡泡菜首次在“世界的十字路口”美国纽约时报广场“中国屏”上亮相，东坡泡菜走出国门、走向世界。用面包、牛排和方便面搭配东坡泡菜，已成为风靡全球的美食时尚。以吉香居、川南、李记为代表的泡菜企业在传承中不断创新发展，并以泡菜为基础，创新研发出越来越多川菜调味料，成为全国首批自营进出口贸易泡菜企业。以吉香居为例，该公司生产的多个产品远销欧美、日韩和东南亚等地，预计今年销售收入将达12亿元。相关专家表示，泡菜行业国际标准成功问世，实现了四川省在ISO框架下的食品标准制定“零”的突破，也将进一步扩大“东坡泡菜”的国际知名度。

全品类覆盖、全渠道助力、全趋势解读！

点击左下角“阅读原文”

抢万商大会限时免费门票！

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇