对于生鲜行业全渠道来说,有着区别于其他传统的行业的不同之处。生鲜产品易腐烂、保鲜难度大,在运输、储存和销售中极易造成损失;同时生鲜农产品的销售渠道要经过生产者—产地市场—批发商—销地市场—零售商等6个环节才能到达消费者手中,成本大大增加。同时,根据有关统计,我国水果蔬菜农副产品在采摘、运输、储存等环节上的损失率在30%左右。所以,生鲜全渠道经营,不但要解决物流配送问题,而且要解决冷库保鲜储存的问题。同时,博商云全渠道设计专家王云女士认为,生鲜企业全渠道经营过程中,以下问题,务必要清楚:
一、知己知彼,百战不殆
目前,各大企业都想借全渠道推动自身发展升级,很多企业不论自身具体情况,先傍上全渠道再说,指望只要搭载全渠道的快车就能成功,而全然不顾企业自身的情况。穷则变,变则通,是对的,但是在不知己不知彼的情况下盲目操作,结局就会悲剧。
二、脚踏实地,以诚为本
自从全渠道被提出后,众多企业普遍认为它是一种走向成功的模式。但是,实际上全渠道只是诞生于互联网思维下的大框架,仅将全渠道作为一种独立模式是不对的。光依靠模式是成功不了的,脚踏实地才是关键。
三、创新经营,与时俱进
企业应该明白,全渠道只不过是提供了一个概念,一个大框架,其中的内容还需要自己去填充。全渠道经营其实是企业综合实力的体现,尤其是创新能力的体现,创新才是进步的根本。而创新绝不是单纯的模式的创新,应该是观念的创新,技术的创新,服务的创新,管理的创新,是综合的创新。
四、尊重现实,稳步前进
有很多企业老板相信自己的全渠道经营是符合了市场需求,但实际情况并非如此。比如许多企业依靠补贴来获取消费流量,但是补贴一旦停止,消费流量马上归零。如果真的有那么大的市场需求,用得着砸钱圈用户吗?
五、双向融合,缺一不可
做全渠道销售,千万不能忽视线下问题。在一个企业的全渠道模式还不十分成熟的情况下,整合资源、培养市场需要耗费巨大成本,线下资源整合起来难度大,物流操作非常麻烦。但是正因为如此,这才是消费者的
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