茶
香
凤凰单丛
茶香迷人众人所知
十大香型
造就单丛茶之奇葩
自然花果香
Tea
■■■■■
凤凰单丛茶高扬的花香、果香，征服了众多的茶客们。许多未懂单丛茶香形成缘由的茶客们，便产生了疑问？不乏华南农业大学戴素贤教授对单丛茶芳香物质进行三年的研究，得到结论“凤凰单丛茶是茶中极品，茶中香水”。
凤凰单丛茶自然的花果香，得益于它的树龄香、品种香、工艺香、季节香、地域香、海拔香。但其香气组成和芳香物质的含量，与加工方法密不可分！
自然花香，茶中奇葩爱凤凰山独特且优越的生态环境，为单丛茶的生长奠定良好的基础。海拔高、气温低、湿度大、日照长、土壤肥沃，这些都利于单丛茶芳香物质的形成。可谓是好生态，好单丛！
单季节的交叉变化，让单丛茶芳香物质的含量，就像吐鲁番昼夜温差大造就甜度极高的葡萄一样。日积月累，树龄高的单丛茶，其香度更浓郁，更持久。但因单丛茶品种各异，让茶香呈现出不一的花果香。
丛单丛谚语“日生香，火生色”中，表明单丛茶香的形成，离不开日照后的制作工艺。晒青凋萎、浪青发酵，让茶中酶不断活动，水分蒸发、干物氧化，使得芳香油缓慢挥发出来。
自然花果香，唯有单丛茶最帅！
赞赏
人赞赏
白癜风会不会传染白癜风初期能治好吗