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一、《图说小麦》揭秘小麦的那些神奇事儿
小麦是全世界第一大粮食作物，全世界人民都主食或消费小麦，因而被称之为“世界的粮食”。目前市面上关于小麦的图书众多，但专业性太强、侧重于文字描述，阅读性、趣味性不足。基于此，江苏凤凰科学技术出版社邀请知名小麦产业专家王龙俊、姜东等组织编创了《图说小麦》科普作品。
本书特点一是图文并茂、高度集成。对小麦产业相关的科学、技术、产品等知识消化吸收的基础上，进行再创作，以图表结合、图文并茂的独特形式呈现给读者，并成为全面反映我国小麦产业的精美图册。书中使用了大量精美图片，简洁，直观，使读者一目了然。
二是编排别致、寓学于用。编制体例主要按照时序节点对应编排（如小麦生长发育、产量和品质形成以及相关的生产管理技术措施等），或按知识点版块对应编排（如小麦概况、流通、加工、文化、展望等），方便读者阅读、理解、掌握和应用，使外行也能看得懂、学得会。
三是小视频互动。限于篇幅，许多科普要素不太能够详尽和互动，本书在小麦基础知识、生产管理市场流通、加工利用等领域，拍摄制作了多个小视频，并以
