每个人心里都有一个田园梦
从“采菊东篱下,悠然见南山”
到“面朝大海,春暖花开”
关于幸福的梦想总是相似的
但乡村,却大不同
有两个乡村同时存在
一个,存在于很多人的理想中,空气清新、人情温暖、梯田层层、水田脉脉,春天体会万物复苏,秋天享受收获的喜悦与满足。
另一个乡村在现实中,因为“上楼”、改造而千篇一律,贫乏而坚硬,是只有老人和孩子留守的悲情之地。
如何改造乡村,发展农业,是我们这一代人持续在思考探索的问题。
01什么是软乡村?
在最早创造了中国“乡村国际化”的云南大理,艺术家叶永青用某种方式,想对日益消失和快速变化的“乡村”实施自救。他明知“去乡村化”的潮流不可逆,但还是觉得要为自己和学生打开一片视野,让他们知道还有另外一种生活:“在一小地方做个寡民,人生中的一些常识又重新寻得,生命自身的能力也开始恢复,原来,日子可以过得这般闲适、亲昵、柔和!可以有乐天自足的气氛,贫于财货而富于情感;可以心地淳朴,满腹热情,却也与世无争,知足无为而具有一双凌厉的冷眼,爱好朴素而纯洁的生活。”
能让我们心底柔软、涌起乡愁的乡村,就是有情怀、有温度、有梦、有诗意的“软乡村”。
回归这样的乡村所从事的农业,也不再是苦逼、悲情、乏味、牺牲的旧式农业,而是新型的、时尚的、有创意的、有价值观的“酷农业”。
△大理乡村
软乡村是有记忆的。
云南大理洱源县的凤羽镇,因地处偏远、少受政治变动影响,其文化、建筑和风土人情都有着浓浓古风。走在这样的地方,你能感受到几百年间的历史在悠然流淌,虽经战乱、革命却仍然古风盎然,自成一体。
“凡有桃花处必有人家,凡有人家处必可沽酒”——沈从文笔下的湘西是情致优美、人情淡远的乡村。“秋风苍凉,阳光很旺”是莫言笔下苍凉彪悍、血性十足的鲁北乡村。中国广袤的大地上,曾经存活着那么多个性分明、各自精彩的乡村。如今,它们似乎将迎来一拨归乡热潮。
△云南省洱源县凤羽镇
02回到土地,回归乡村,回归农业
当一批拥有高学历、高素质和都市生活经验的人,选择成为新农人,他们所从事的农业不再是传统的靠天吃饭、高强度、低产出的农业,而是在构建一种新的生活方式,一种潮流,一种打破城乡旧式关系的农业,也是加上互联网属性、更年轻化、更战略化的农业。没有比回到土地、回归乡村、回归农业、改变生活方式更酷的产业。
03什么是酷农业?
酷农业是一种趋势。
比尔·盖茨在他的网站“盖茨笔记”上特别推出《食物的未来》主题,指出过去年来,从农场到餐桌的食物供应流程都没有太多改变,所以在这个领域的创新,未来将具有巨大的市场潜力。
投资大亨罗杰斯在接受媒体访问时说过:未来投资黄金不如投资农业,攻读MBA不如主修农业,经营农场或当农夫的收入,可望高于金融业。
台湾农业会主委陈保基在接受《远见》杂志采访时表示:农业绝对不是夕阳产业,国际创投显示,农业的毛利可望达到两位数。很多国际大企业都开始投资农业。
△美国现代农业
酷农业是一种格局。
柳传志在互联网上大发英雄帖,问“怎么卖好一颗柳桃”。他钦点的爱将陈绍鹏管理佳沃时,在广泛接纳西方科技和管理思维的同时,也坚守着他的东方哲学。“我们花10亿做企业架构,是为了以后做一个可以长期可持续发展的、有更高科技手段的、更大规模的企业。”但他坚持认为科技再伟大,都只是辅助性的东西,做农业必须有爱植物之心,才能让科技发挥更大的价值。
酷农业是一种生活方式。
在台湾宜兰,环境教育老师吴玉茹带着一群中年农村妈妈,将有机蔬菜洗洗切切,来赚取时薪。她们拒绝善心捐款,尽己之力,对家庭和社会尽一份心力。这份“农村妈妈的事业”,让妈妈们能在家庭中有经济产出,薪水虽微薄,但赚的是女性的自信与自尊,更是走出人生困顿的机会。
△台湾宜兰
酷农业是一种接纳。
如果你选择去乡村生活,该如何和当地的农民相处?作家洪峰曾以一种残酷的方式进入并了解了村民。在乡村居住了几年之后,洪峰认为他看到的农民既不比城里人高尚,也不比城里人低级。他们可能是自私、冷漠、狡猾、麻木的,同时也可能是善良和软弱的。他以一个过来人的经验告诉我们:做一个乡村建设者其实困难重重,想在农村创业也必有藩篱和门槛。你得费点心思,减少与当地原有秩序的冲突,按照自己的方式来生活。
酷农业还是一种城乡之间的无缝对接。
台北的廖志汶回到宜兰老家,发现全村只剩三个老农,曾经让他眷恋和熟悉的稻田和乡村记忆都在随着人口外移逐渐消失。因为担心随着人口逐年锐减,乡村文化也会随之瓦解,他用“稻田里的餐桌”计划,把农产品卖出去,也把都市人带到农村,体验田野间的美食,也体验农活的辛苦和新鲜感。
廖志汶不断把这一类的营销经验复制再重组,因地制宜地传授给和他一样想复苏农村的有心人。很多年轻人开始集结在这个队伍里,到各地去扎根。他相信,只要有人气,那些曾经只剩老人、日益凋敝的乡村就有机会复活。
△“稻田里的餐桌”
其实,无论是在哪一个时代,乡村都欢迎这样的农民:热爱土地、敢于创新、乐天知命。
而我们,蓝城农业的新农人,正张开双臂、全力奔跑。无论乡村怎么变化,我们都时刻准备着,拥抱迎接农业新时代。
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