德国工作人口之中，从事与农业相关的职业仅占2%，但农业却居世界先进水平，除了基本采用精细化工业，大量的机械和信息化操作以外，一个农民可以养活个人的秘诀到底还有什么？

精细化工业、机械和信息化操作，在国外已经不是一件新鲜事情，为此他们付出很大的努力，大量的高端人才投入其中。

而说到农业里的高端人才，德国在这方便可谓让人“望其项背”。在德国成为农民并不是件简单的事，必须进行农业教育，执证上岗，特殊岗位还需要去国外进修。除了人才方面的严苛要求，德国农业到底经历着怎样的发展？

年，德国农业用地万公顷，约占德国土面积的一半，其中耕地面积.2万公顷，占农业用地的70.7%，草地面积万公顷占28%，其余为果园、葡萄园等。多年来,德国农业发生了巨大的变化。

年,德国人一半的收入都是用来购买粮食和食品,而今已不到10%；

年,德国有万人在农场工作,而今不到万人；

年,农业就业人数占就业总人数的38.2%；

年,下降到24.3%,而今只有70.6万，占1.6%；

年到年，农业GDP从29%下降11.3%，到年降到了0.8%。

年，一个农民可以养活4人,而现在一个农民可以养活人。

农业各项比重虽然不断下降,经济性却非常高。这表现在,德国现有75万个农业综合企业,雇用了约多万员工,创造价值达亿欧元。

德国农企国际化趋势明显,食品和农产品生产量的1/3用于出口。农场的平均规模是55.8公顷，但是东西部规模差别很大。德国农场的数量在逐年减少,规模却在不断增加。

德国农业发达，机械化程度很高，是欧盟最大的农产品生产国之一。当前，生物能源、有机种植、数字化农业、农业可持续性在德国广受







































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