休闲农业项目一定要做大吗小而美也是掘

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做好的休闲农业项目一定要有大面积土地才行吗?或许并不用。都说，台湾休闲农业是业界的典范，但是它们仿佛没有几个是以“大”取胜，在这个寻求精致化精细化的今天，“小而美”逐步成为休闲农业掘金的新热门。那末，“小而美”的人气项目是如何炼成的?且看台湾休闲农业有何与众不同。

休闲农业贯穿农村1、2、3产业，融会生产、生活和生态功能，紧密连结农业、农产品加工业、服务业的新型农业产业形态和新型消费业态。休闲农业旨在利用乡村良好的自然风光、独特的风俗习惯等来吸引顾客，让游客“吃农家饭、观乡村景、住农家院”。

飞牛牧场特点农产品售卖

大溪花海农场彩虹花田

台湾休闲农业可谓是良好的榜样。

台湾休闲农业经历几十年的发展，已取得了明显成效，为大陆休闲农业发展提供了宝贵的鉴戒经验。

台湾休闲农业在年开始萌芽，多为农场开放供游客采果及采草莓的活动。年，台北市政府在木栅推行“观光茶园”计划，政府部门正式开始辅导休闲农业。年，订立法规，发展休闲农业有法可循。尔后，台湾休闲农业蓬勃发展。年，休闲农业法规区分休闲农场与休闲农业区的概念，乡村旅游有其发展的平台。年政府公布增进旅游发展的新战略，乡村旅游、生态旅游发展遭到重视，出现出一大批“小而精”的农场类型代表。

飞牛牧场饲喂活动

台湾的休闲农业按经营类型可以分为休闲农场、休闲林场、休闲渔场、休闲牧场、农村文化活动、观光果园、观光茶园、观光花园圃、观光菜园、市民农园、教育农园、度假农场民宿等。台湾休闲农业的特点有以下几个方面：

1、管理法规完善，政策支持力度大

台湾休闲农业与乡村旅游由“农委会”主管，“观光局”和“经建会”协同管理，从上到下构成了休闲农业管理和辅导体系。陆续出台的法规、政策，成为增进休闲农业发展的有力支持。

阿里山茶园现场讲授

2、农会作用明显，行业合作服务好

在台湾，各县、市、乡都成立有不同范围的“农会”，是半官方半民间的第三方协会组织，承当技术推广、金融信贷、保险服务、市场营销、农资供应、培训指点等多种功能，对休闲农业的规范起到主要引领和指点作用。

3、三产融会，休闲产品丰富

台湾的休闲农业实现了1产(农业生产)、2产(农产品深加工)、三产(休闲旅游和农产品销售)融会发展的模式。除文娱、餐饮、住宿外，根据不同农场的特点开发主导产品、创意商品等，增加了科技含量和经济效益。

4、主题定位鲜明，特点文化创意强

台湾的休闲农业主题突出，个性鲜明。有的在单一主题上做精做深，体现“小而精”的特点。如飞牛牧场的奶牛、宜兰的香草、嘉义的独角仙(注：一种昆虫)、彰化的水稻、台南的兰花等，各农场以主题产品为支持和创意点，围绕其进行产品开发，衍生一系列的特点服务、产品和活动，实现了差异化发展。

5、立体营销渠道，管理服务精细

台湾重视对休闲农业旅游目的地的形象宣扬和品牌打造，基本构成了节庆活动、事例营销、传统媒体和络、社交媒体等新兴媒体综合使用的灵活多样的宣扬方式。在台湾休闲农场或民宿，不但能体验到浓浓的“农”味，而且能感受到回家一般的温馨服务，在农场提供的解说服务，讲解员满腔热忱地向游客讲述着农场的故事，科普的知识，让游客体验回归自然的美好，赢得了极高的游客满意度，同时也使品牌得到了口碑宣扬。

在大陆地区发展休闲农业，要注意五个方面的要点：

1要以农为本、计划指引。要以农业为基础，农民为主体，农村为载体，充分利用荒地、空闲地，不滥占耕地。

2要因地制宜、突出特点。要结合资源天赋、人文历史、交通区位和产业特点，因地制宜、适度发展。

3要规范管理、强化服务。要加大教育培训、宣扬推介力度，依照规范标准，实现管理规范化和服务标准化。

4要政府引导、市场经营。政府负责搭台，经营主体根据市场需求各自发挥。

5要保护环境、持续发展。要遵守开发与保护并举、生产与生态并重的理念，实现生产、生活、生态的协同可持续发展。

相比之下，在台湾休闲农场主大都非常酷爱田园生活，他们把建设经营休闲农场当做自己终生的梦想和事业，把农场当作艺术作品，不以寻求短时间暴利为经营目的，通过在经营进程中不断创新，激起融入各种新点子、小创意，给游客带来意想不到的欣喜，也吸引游客每一年去休闲农场旅游度假，聚集了大量人气。

做休闲农业项目建设，范围大小并不是问题，大有大的好处，小也有小的做法。两亩三分地，用恰当的方法，一样可以做的精致美丽。据测算，到年，我国仍会有6亿农民留在农村，就地发展休闲农业是增收的前途之一。休闲农业看似简单，实则不然。在开发进程中，将休闲农业与文化、科技、生态、旅游相融会，向婚庆、保健、养生、科普多个领域拓展，把一二3产业连接起来，大大提升农业附加值，进一步使农业变成高效的产业、农村变成美丽和谐的家园、农民变成富裕而安乐的群体，使项目成为真正意义上的“高大上”的人气项目!

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