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功能农业是一个关系着“未来农民种什么，人们吃什么”的新兴方向。年，我第一次提出了“功能农业”的概念，至今已有14个年头。在全国同行的共同努力下，功能农业走过了概念提出、科技创新与产业示范三个阶段，总体上实现了从0到1的突破。

●年10月5日赵其国（右三）

在安徽小岗村功能农业试验基地考察

那么，什么是功能农业？为什么要发展功能农业？当前我国功能农业发展的现状怎样？“十四五”又会有怎样的发展前景？本文将带读者们一起去了解这个新兴方向。

三个关键词解读功能农业

功能农业（FunctionalAgriculture）是我在年首次提出的。我将它定义为：在天然富含有益成分的土壤、生境中生长或通过生物营养强化技术及其它生物技术培育，实现农副产品中一种或多种有益健康成分（如矿物质、生物化合物）基于人类健康需求做出标准化优化的生产实践。

●赵其国（前中）主持第次

“功能农业”主题香山科学会议

如何看待功能农业这个新兴方向？根据十四年来的发展实践，我们认为可以用三个关键词来概括。

1.大趋势

新中国成立以来，高产农业解决了“吃得饱”的需求，绿色农业解决了“吃得安全”的需求，功能农业主要希望满足人们“吃出健康”的需求，是农业发展的第三个阶段。功能农业主要是帮助消费者通过“食补”，解决微量元素等缺乏的“隐性饥饿”问题，实现“缺啥补啥”的目的。

功能农业还代表了人类“吃”的大趋势。吃可以分为三个阶段，第一个阶段是“有什么吃什么”，第二个阶段是“想吃什么吃什么”。面向未来，人们要走入吃的更高阶段——即“该吃什么吃什么”，就是根据人体健康需求，精准摄入适量营养功能物质。

在年11月举办的第次功能农业主题香山科学会议上，与会专家认为：功能农业是世界农业发展的大趋势。而今，第次香山科学会议即将于年春天在北京举行，与会专家将围绕“我国功能农业科技‘创新链’的布局设计”的主题，共同绘就功能农业的发展蓝图。

2.好时机

功能农业多年实践、发展至今，得到了中央部委的高度重视。

“功能农业”有关表述被先后列入中央“一号文件”、国务院《关于促进乡村产业振兴的指导意见》、农业农村部《全国乡村产业发展规划（-年）》、农业农村部“主食提升行动”以及国家粮食和物资储备局“中国好粮油”行动计划。功能农业正在成为支撑我国地方农业供给侧结构性改革的重要科技力量，成为乡村振兴战略背景下“质量兴农”新抓手。

同时，以富硒功能农业为代表的功能农业，在年至年五年间，受到党和国家领导人的多次关心，得到了“将硒资源变硒产业”“打好富硒品牌”等指示。中央的