日前,联合国粮农组织发表了一份关于中亚各国粮食概况的报告。称该地区面临的主要风险包括食物短缺、土壤退化,水资源匮乏和农业技术落后。
据乌兹别克斯坦卫星网报道,该报告指出,近万乌兹别克斯坦人经常吃不饱,53%的儿童和38.4%的成人患有维生素A缺乏病。
饥饿的背后是什么?
中亚地区有数百万人经常处于饥饿状态或营养不良。这一情况在塔吉克斯坦最为糟糕:有近三分之一的人口、约万人没有足够的食物。
在乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦和土库曼斯坦,这一比率要低得多:从5.5%到6.4%不等,分别对应万、40万和30万人。
居民“饿肚子”给这些国家的经济造成沉重负担:人们越饿,工作量就越少,收入也就越低。例如,在塔吉克斯坦有近30万名5岁以下的儿童由于缺乏食物,面临发育迟缓,即使成人后他们也无法改变这种状况。
另一个问题是肥胖。在乌兹别克斯坦,有14.4%的人口受到这种疾病的影响。联合国专家称,从一方面来看,大多数富裕的人会患有这种疾病,因为赚得越多,在食品上的花销也就越多,运动量相对也会减少。从另一方面来看,因为无法摄入健康的、高质量的食物,消耗过多的糖分和高脂肪食品,穷人也会患有肥胖症。
此外,中亚国家大部分居民都缺乏食品中的维生素和矿物质,即使是在相对安全的哈萨克斯坦,无论是儿童还是成年人,都缺乏维生素A。乌兹别克斯坦38.4%的成人也同样缺乏该维生素。而缺乏该种维生素易导致眼膜炎,严重者甚至会产生视觉障碍。
根据联合国专家的调查结果,近几十年来人道主义食品援助的成果是显而易见的。如果说5-7年乌兹别克斯坦有12.4%的人经常吃不饱,今天,这一数字已降至6.3%。
未来的风险因素
尽管中亚地区在饥饿和营养不良的斗争中已取得初步胜利,但由于社会和环境条件的改变,该地区未来的情况可能会严重恶化。
中亚国家人口增长将至少持续到本世纪中叶,人口大规模涌入城市则需要增加农业生产量。同时,简单的扩张田地和牧场并不能解决问题,必须重建整个农业生产结构。
目前,土库曼斯坦已使用了国内94%的水资源。而最缺乏水资源的乌兹别克斯坦用水量也已接近90%。
两年后,中亚地区所有国家都将面临高水平或极高水平的“用水压力”——缺乏质量合格的饮用水和农业灌溉用水。尽管很难预测本世纪中叶时会发生什么,但环保专家称,全球变暖将导致中亚河流水位下降40%。
土地不断退化导致无法种植作物或放牧家畜。目前,哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦有20%以上的人口居住在这些地区。
0年至9年,这9年间,中亚地区国家因为土壤退化损失近58.5亿美元。受土地退化影响最大的哈萨克斯坦经济损失达30.6亿美元,乌兹别克斯坦为83万美元、塔吉克斯坦为50万美元。
自然灾害造成的经济损失和生态影响也不容小觑。在过去27年里,中亚地区共发生起自然灾害,受灾人数近万人,造成经济损失24亿美元。
专家介绍称,中亚地区人口持续增长、水资源日益稀缺、土地退化和自然灾害频发,使该地区农业生产面临重大问题。为减少损失,必须重组农业生产结构,改善民众饮食状况,保障后代基本的生活水平。
来源:乌国卫星网
编译:刘若玮
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监制:朱景朝责编:胡嘉琛
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