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休闲农业主要是结合农业和农村等有形资源及其背后隐含的休闲观光、教育体验与经营管理能力等无形资源而形成的一种新兴休闲服务产业，其发展除了继续维持农业产销活动，从事农业经营，并保持原有农业生产、生活、生态三生一体特性外，另一方面则结合由农业与农村资源为基础延伸出去的制造业与服务业，提供休闲游憩的机会，将农业由初级产业提升至三级产业，从传统农业生产走向农业休闲服务业。那么农业资源在休闲农业该如何运用？策略是什么呢？

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农业资源分类

首先，看一下农业资源有哪些。农业资源大致可以发分为三类。

农业生产资源

农业生产方面的资源一般指农作物，与农作物密切相关的耕作活动，与耕作活动相辅相成的农具，及农家畜养的家禽家畜等。

农业生活特色资源

有关农民生活方面的资源，包括多种农村文化、活动、农村空间、农民特质等，在表现乡村特色及打造节庆活动方面应用极多。

农村生态资源

农村的生态资源一般常以自然资源来探讨，但配合农业的特性而论，可利用的生态资源为农村气象、农村地理、农村生物及农村景观。

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其运用策略是什么呢？结合案例供大家参考

农业资源利用策略

农宅利用方面

保存与参观——如古农宅、客家宅院、制茶室参观。

民宿——如现有农宅装修。

陈列馆——如一般农具、茶之古农具。

农具利用方面

参观——如陈列于相关设施附近或陈列馆中。

操作——如推磨制米浆。

游具——如牛车乘骑。

农产品利用方面

采收——如柑橘、杨桃、葡萄、草莓及各式蔬菜等。

餐饮——如健康蔬菜餐点、客家餐饮、乡土野味、竹筒饭等。

展示——如果园、丝瓜棚架、中药园等。

教育——如如何烤地瓜、茶叶教室、分辨植物等。

贩卖——如农产品展售中心等。

其他——如摘桑养蚕。

农耕活动利用方面

操作——如出租菜圃、认养果树，学习插秧等。

参观——如梯田景观等。

教育——如高接梨技术解说等。

农村文化利用方面

传统童玩的制作——如草编动物、竹筷手枪、打陀螺等。

活动——如制茶研习营、农业体验营。

游戏——如芦笛制作、捉泥鳅、抓虾、钓青蛙、骑竹马、踢键子、滚铁圈、放风筝等。

文化——如农村作息体会、学客家语、榕树下看野台戏、参与庆典活动。

农村景观利用方面

参观——如海芋田、荷花田、农村可遇不可求的瞬间景观。

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成功案例赏析——西充中国有机生活公园

规划思路

遵循资源梳理、主题提炼、产业链延伸、文化游憩的融入、影响力的强化这一思路，提出“原乡-原香”国家有机生活公园这一理念。

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突破点1

原乡——回归原味乡村生活

回归田园，劳作游戏、放飞心情，是都市客群选择乡村作为旅游目的地的重要原因，依托现有农业基底，还原富于川西特色和具有参与性、游戏性的原乡情境，让游客在这里品味独属于乡村的快乐。

突破点2

原香——找回食物本来的味道

农药、化肥、催熟剂，都市人不断感叹，记忆中那些“菜有菜味儿、肉有肉味儿”的食材都上哪儿去了？依托园区生态种植、养殖产业，将生态农业品牌打造与生态农业旅游开发相结合，延长农业产业链，发展特色旅游。

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